LEUKE WEETJES ROND SPORT EN VOEDING

Laat ik maar meteen een open deur intrappen 😊 Iedereen weet ondertussen wel dat het aanvullen van koolhydraten tijdens langdurige inspanningen (> 60 minuten) noodzakelijk is om aan hoge intensiteit te kunnen blijven presteren. Bij kortere trainingsmomenten (< 60 minuten) zou dit dan weer geen enkele meerwaarde bieden, omdat de energievoorraden in ons lichaam voor dergelijke prestaties groot genoeg zijn. Alhoewel …

Menige onderzoeken hebben ondertussen aangetoond dat intensieve duurinspanningen korter dan 60 minuten verbeteren (weliswaar beperkt) wanneer voor aanvang de mond wordt gespoeld met koolhydraatrijke drank. Dit moet gedurende 5 tot 10 seconden per keer gebeuren. Er zijn geen verschillen tussen een zoete of smaakloze drank. De meest ideale is een isotone dorstlesser. Het maakt bovendien niet uit of je deze na het spoelen gaat doorslikken of uitspuwen. In beide gevallen was de prestatie aantoonbaar verbeterd. Dit bleek helemaal niet zo bij producten zonder suikers. De zogenaamde 'zero'-dranken mag je dus gewoon links laten liggen 😉

Daarnaast stelde men overigens vast dat het spoelen van de mond niet alleen het uithoudingsvermogen kan verbeteren. Lange duurinspanningen resulteren doorgaans tot een graduele afname van het denkvermogen en veroorzaken langere reactietijden. Met een suikerrijke drank kan dit worden tegengaan. Tijdens een intensieve inspanning van ongeveer één uur zou minimaal 4 tot maximaal 12 keer mondspoelen aan 5 seconden moeten volstaan om geen afname in reactietijd waar te nemen.

Hoe is dit mogelijk? Het eten van een tussendoortje zorgt vaak onmiddellijk voor een beter gevoel bij honger. Dit is opvallend. Want de voedingsstoffen zijn helemaal nog niet door het lichaam opgenomen. Er moet dus een sein vanuit de mond naar het brein vertrekken. Op deze connectie is ook mondspoeling gebaseerd. Suikerreceptoren geven namelijk een signaal af aan hersengebieden die instaan voor gewaarwording van aangename gevoelens, lees beloning en plezier. Hierdoor is er volgens het brein energierijke voeding onderweg, wat dan weer leidt tot onderdrukking van het vermoeidheidsgevoel alsook een verminderde aanmaak van stresshormonen.

Kort samengevat: het spoelen van de mond met koolhydraatrijke drank (4 tot 12 keer, gedurende 5 tot 10 seconden) zorgt dus voor verbeterde prestaties bij inspanningen korter dan 60 minuten. Er moeten geen extra voedingsstoffen door het lichaam worden opgenomen: de mond en hersenen doen samen al het nodige werk.